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Cave à crémant Rotkäppchen Mumm

Freyburg, Allemagne, 2016

Un design moderne dans un monument industriel traditionnel

Les chaises empilables hero avec garnissage rouge s'harmonisent avec l'ambiance historique de la cave à crémant Rotkäppchen.

Le modèle de chaise hero s'accorde parfaitement au concept de couleur de la cour vitrée historique.

Kathrin Herrmann, directrice régionale des ventes, Brunner GmbH, Bernburg

La cave à crémant Rotkäppchen de Freyburg est l‘une des plus anciennes d‘Allemagne. Elle fut fondée en 1856 par Moritz et Julius Kloss et Carl Foerster dans la région viticole de Saale-Unstrut. Au fil des ans s‘est développé, à partir de l‘ancien débit de vins, un complexe architectural impressionnant doté de cinq étages de caves taillées dans la roche, d‘une cour vitrée au toit entrecoupé de bandes de verre classée monument historique et d‘une imposante cave voûtée renfermant le plus grand tonneau de cuvée d‘Allemagne. Cette dernière fut construite en 1896 autour du tonneau géant fabriqué à partir de 25 énormes chênes et disposant d‘une contenance de 120 000 litres.


Aujourd‘hui, les différentes salles accueillent des évènements. Outre la cour vitrée pouvant accueillir 745 personnes et la cave voûtée comptant 138 places assises, le complexe comprend le théâtre de la cave prévu pour 168 personnes. Les chaises des trois salles devaient être remplacées par un nouveau modèle. Le critère principal était le suivant : la couleur rouge caractéristique du capuchon recouvrant le bouchon devait se retrouver sur les chaises. De plus, les employés devaient pouvoir crocheter les nouvelles chaises facilement et rapidement.

Le choix s‘est porté sur l’élégante chaise empilable hero de Brunner qui satisfait à toutes les exigences. Elle se manipule facilement et offre un grand confort d‘assise. La coque en multiplis de hêtre a reçu une teinte gris perle correspondant au sol industriel gris de la cour vitrée. Le rouge Rotkäppchen caractéristique du revêtement est ainsi particulièrement mis en valeur. Grâce à l‘élément multifonction innovant, il est possible d‘empiler 20 chaises verticalement. Les chaises empilées sont centrées et les parties métalliques du piétement fin sont protégées.

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